Bawang Merah

Kuliner Sehat : Anda sering menangis bila bertemu dengan bawang, karena bawang sangat layak untuk dijadikan bagian dari masakan anda. Bawang merah dan bawang putih, memberikan banyak manfaat bagi kesehatan anda.




Bawang ditemukan 5.000 tahun sebelum Masehi. Mesir kuno, bawang menjadi benda sembahan karena bentuk lingkaran yang konsentrisnya yang melambangkan keabadian. Pada abad pertengahan, bawang dijadikan sebagai alat tukar atau hadiah.

Seberapa besar manfaat bawang bagi kesehatan anda? Berikut ini enam alasan yang layak anda cermati:

Bawang kaya akan antioksidan

Bawang mungkin tidak mengandung yang cukup akan vitamin dan mineral; satu bawang mengandung sekitar 44 kalori, menyediakan 20% kebutuhan vitamin C anda setiap hari dan antara 5% - 10% untuk B6, folat, kalium dan mangan. Kemasan terluar dari bawang merupakan antioksidan yang terbesar.

Perlindungan terhadap kanker

Dalam penelitian yang diterbitkan American Journal of Clinical Nutrition, memperlihatkan seberapa sering orang di Italia dan Swiss memakan bawang dan sayuran. Mereka menemukan bahwa yang sering memakan bawang mempunyai tingkat terkena kanker yang rendah.

Meningkatkan kepadatan tulang

Satu studi yang mengamati perempuan pra-menopause dan pasca-menopause diusia diatas 50 tahun menemukan hubungan antara konsumsi bawang dengan kesehatan tulang. Perempuan yang mengkonsumsi bawang merah memiliki kepadatan tulang yang lebih baik dan juga menurunkan resiko patah tulang pinggul lebih dari 20% dari mereka yang tidak makan bawang.

Membantu kesehatan pencernaan

Bawang kaaya akan inulin, sejenis serat yang bertindak sebagai prebiotik yang berfungsi sebagai makanan untuk probiotik dan membantu mikroba untuk berkembang. Inulin juga membantu untuk mencegah sembelit, memperbaiki regulasi gula darah, meningkatkan penyerapan nutrisi dan meningkatkan kepadatan tulang. Juga membantu penurunan berat badan dengan proses diet.

Menurunkan kolestrol

Satu penelitian melihat perempuan yang kelebihan berat badan atau obesitas dengan sindrom ovarium polikistik. Setelah delapan minggu, para peneliti menemukan penurunan kadar kolestrol. Pada penelitian lain ditemukan 24 perempuan dengan kolestrol ditemukan bahwa dengan meminum jus bawang setiap hari selama delapan minggu mengalami penurunan kadar kolestrol total, LDL.

Bawang membuat tomat lebih baik untuk anda

Sinergi makanan dua jenis makanan tertentu secara bersama-sama akan meningkatkan manfaat daripada dimakan secara terpisah. Para ilmuwan percaya bahwa senyawa sulfur dalam bawang dapat meningkatkan penyerapan lycopene, antioksidan pada tomat terkait dengan perlindungan terhadap kanker dan penyakit jantung serta kesehatan otak, tulang dan mata. Tentu, tomat dan bawang merupakan kombinasi yang lezat bila buat telor dadar, salad dan sup.

Cara mengambil manfaat bawang

Penelitian pada hewan menunjukkan bawang juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah, dan mendukung kesuburan.

(sa, jebejebe.com)
msn

Created at 27 Juni 2018, 19:39:36
Hits 161
Post Related
Kuliner Sehat : Anda sering menangis bila bertemu dengan bawang, karena bawang sangat layak untuk dijadikan bagian dari masakan anda. Bawang merah dan bawang putih, memberikan banyak manfaat bagi kesehatan anda.
Boston - Sebuah komunitas robotik dari Massachusetts Institute of Technology bermitra dengan seorang koki kawakan Michelin Daniel Boulud, bermitra untuk membuka restoran di pusat kota Boston berbasis robot.


Column 'ipaddress_id' cannot be null